|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
¼öÃâ±¹ ÇöÁöºÎÅÍ Åë°ü.À¯Åë±îÁö, 3Áß ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü¸Á ±¸Ãà
|
À±¿©¹Î
|
2016-02-01 09:38:25, Á¶È¸ : 1,745, Ãßõ : 274 |
- Download #1 : 1.29_¼öÀÔ½ÄÇ°Á¤Ã¥°ú.hwp (560.0 KB), Download : 3
- Á¦7Â÷ ±¹¹Î¾ÈÀü ¹Î°üÇÕµ¿È¸ÀÇ¿¡¼ ¡®¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®´ëÃ¥¡¯ ³íÀÇ -
¡à ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ±è½ÂÈñ)´Â 1¿ù 29ÀÏ ±¹¹«ÃѸ®°¡ ÁÖÀçÇÏ´Â Á¦7Â÷ ±¹¹Î¾ÈÀü ¹Î°üÇÕµ¿È¸ÀÇ¿¡¼ ¡®¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®´ëÃ¥¡¯À» ¾È°ÇÀ¸·Î º¸°íÇÏ°í, °ü°èºÎó ¹× ¹Î°£ ÇØ´çºÐ¾ß Àü¹®°¡¿Í ³íÀÇÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¡Ø ±¹¹Î¾ÈÀü ¹Î°üÇÕµ¿È¸ÀÇ´Â Áö³ ÇØ 7¿ù 29ÀÏ Á¦1Â÷¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ÃѸ® ÁÖÀç·Î ¸Å¿ù 1ȸ ÀÌ»ó °³ÃֵǸç, °ü°èºÎó ¹× ¹Î°£ ÇØ´çºÐ¾ß Àü¹®°¡µéÀÌ ÇÔ²² Á¤ºÎÀÇ ¾ÈÀüÁ¤Ã¥À» Àç°ËÅäÇÏ°í º¸¿Ï¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇ
¡Û À̹ø ´ëÃ¥Àº ÃÖ±Ù FTA È®´ë µî ±³¿ªÀÚÀ¯È¿¡ µû¶ó ½ÄÇ° ¼öÀÔÀÌ ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ¾î ¸é¹ÐÇÑ ¼öÀÔ ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ±¹¹ÎµéÀÇ °Ç°À» º¸È£Çϱâ À§ÇÏ¿© ¸¶·ÃµÇ¾ú´Ù.
¡à ¼öÀÔ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀüÀ» È®º¸Çϱâ À§ÇÏ¿© ¼öÀÔ Àü(îñ) ´Ü°è(¼öÃâ±¹ ÇöÁö), Åë°ü´Ü°è, ±¹³» À¯Åë´Ü°è¸¦ ¾Æ¿ì¸£´Â 3ÁßÀÇ ¡®¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®¸Á¡¯À» ±¸ÃàÇÏ°í, ¼öÀÔÀÚ ½º½º·Î ¾ÈÀü¼ºÀ» Ã¥ÀÓÁö´Â Á¤Ã¥À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
<¼öÀÔ Àü ´Ü°è>
¡Û ¿Ü±¹ ÇöÁö Á¦Á¶¾÷üºÎÅÍ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ¿© À§ÇؽÄÇ°ÀÌ ¼öÀÔµÇÁö ¾Êµµ·Ï ¹Ì¸® Â÷´ÜÇÏ´Â ¿¹¹æÀû ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸® ü°è¸¦ ±¸ÃàÇÑ´Ù.
¡Û ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ½ÄÇ°À» ¼öÃâÇÏ·Á´Â ¸ðµç ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷ü¸¦ Àü»ê½Ã½ºÅÛ¿¡ µî·ÏÇÏ¿© °ü¸®ÇÑ´Ù.
¡Ø ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷ü µî·Ï»çÇ×(¡¸¼öÀÔ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢¡¹Á¦2Á¶): ¾÷ü¸í, ¼ÒÀçÁö, ¿µ¾÷ÀÇ Á¾·ù, ½ÄÇ°¾ÈÀü¿¡ °üÇÑ °ü¸®½Ã½ºÅÛ(HACCP µî), ½ÄÇ°ÀÇ Á¾·ù µî
¡Û ÇöÁö ½Ç»ç ´ë»óÀ» °¡°ø½ÄÇ°¿¡¼ °Ç°±â´É½ÄÇ°, Ãà»ê¹°°¡°øÇ°À¸·Î±îÁö È®´ëÇÏ°í, Á¤´çÇÑ »çÀ¯ ¾øÀÌ ÇöÁö½Ç»ç¸¦ °ÅºÎÇϰųª ½Ç»ç °á°ú ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì´Â ¼öÀÔÀ» Áß´ÜÇÑ´Ù.
<Åë°ü ´Ü°è>
¡Û À§¹ÝÀÌ·Â, ±¹³»¿Ü À§ÇØ Á¤º¸ µî¿¡ µû¶ó ¾÷ü¸¦ 3µî±Þ(¿ì¼ö‧ÀϹÝ‧Ưº°)À¸·Î ±¸ºÐÇÏ¿© Åë°ü´Ü°è °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í, Ưº°°ü¸®¾÷ü¿¡ ´ëÇؼ´Â 1³â°£ Á¤¹Ð°Ë»ç ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
* Ưº°°ü¸®¾÷ü : ÇãÀ§¼·ù Á¦Ãâ µîÀ¸·Î ÇàÁ¤Ã³ºÐÀ» ¹ÞÀº ÈÄ 1³â À̳»ÀÇ ¾÷ü µî
¡Û °ú°Å ¼öÀÔÀÌ·Â, ºÎÀûÇÕ Á¤º¸, ±¹³»¿Ü À§ÇØÁ¤º¸¸¦ Á¾ÇÕ‧ºÐ¼®ÇÏ¿© ¼öÀÔ½ÄÇ°ÀÇ À§ÇØÁ¤µµ¸¦ ÀÚµ¿À¸·Î ¼±º°ÇÏ´Â ¡®»çÀü¿¹Ãø ¼öÀÔ½ÄÇ° °Ë»ç ½Ã½ºÅÛ(OPERA)¡¯À» È°¿ëÇÏ¿© ¹®Á¦ ½ÄÇ°À» ÁýÁß °Ë»çÇÑ´Ù.
¡Ø OPERA: Observation & Prediction by Endless Risk Analysis
¡Û ¼³, Ãß¼® µî ƯÁ¤½Ã±â¿¡ ¼öÀÔ¹°·®ÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â ½ÄÇ°À» ÁßÁ¡°Ë»çÇÏ°í ºÎÀûÇÕÀÌ ºó¹ßÇÏ´Â ¼ö»ê¹°Àº ÁßÁ¡°ü¸®´ë»ó Ç°¸ñÀ¸·Î ÁöÁ¤ÇÏ¿© ¸Å¼öÀԽà ¸¶´Ù °Ë»çÇÏ´Â µî ½Ã±âº°‧»çÀ¯º°·Î ±âȹ°Ë»ç¸¦ °ÈÇÑ´Ù.
¡Ø ¡¯16³â »ó¹Ý±â ¼ö»ê¹° ÁßÁ¡°ü¸®´ë»ó: 6°³±¹ 18°³ Ç°¸ñ(°Ë»çÇ׸ñ: À¯Çع°Áú 14Á¾)
<±¹³» À¯Åë ´Ü°è>
¡Û À¯Åë ÁßÀÎ ¼öÀÔ½ÄÇ° Áß ¼öÀÔ°úÀÚ µî ¼Òºñ°¡ ±ÞÁõÇϰųª »çȸÀû À̽´°¡ µÇ´Â ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ºÎÀûÇÕ ÀÌ·ÂÀÌ ÀÖ´Â °Ë»ç Ç׸ñÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ¼ö°Å‧°Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
¡Û Àü±¹ À¯Åë¸ÅÀå 1¸¸°³¼Ò¿¡ ¡®À§ÇؽÄÇ°ÆǸÅÂ÷´Ü½Ã½ºÅÛ¡¯À» Ãß°¡ ¼³Ä¡ÇÏ¿© ¸ÅÀå¿¡¼ ºÎÀûÇÕ ½ÄÇ°ÀÇ ÆǸŸ¦ ÀÚµ¿À¸·Î Â÷´ÜÇÑ´Ù.
¡Ø À§ÇؽÄÇ°ÆǸÅÂ÷´Ü½Ã½ºÅÛ: ºÎÀûÇÕ ½ÄÇ°ÀÇ ¹ÙÄÚµå Á¤º¸¸¦ ¸ÅÀå °è»ê´ë·Î Àü¼ÛÇÏ¿© ÀÚµ¿À¸·Î ÆǸŸ¦ Â÷´ÜÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛ(¡¯15³â ¸» ÇöÀç Àü±¹ 64,060°³ ¸ÅÀå¿¡ ¼³Ä¡)
¡à ±¹¹Î¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À» Á¦°øÇϱâ À§Çؼ´Â Á¤ºÎÀÇ ¿ªÇÒ »Ó¸¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ½ÄÇ°À» ¼öÀÔÇÏ´Â ¿µ¾÷ÀÚÀÇ Ã¥ÀÓÀǽĵµ Áß¿äÇϹǷΠ¼öÀÔÀÚ ½º½º·Î ¾ÈÀü¼ºÀ» Ã¥ÀÓÁö´Â Á¤Ã¥À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
¡Û ±³À°¸í·É ´ë»óÀ» °¡°ø½ÄÇ°‧³ó»ê¹°‧¼ö»ê¹° ¼öÀÔÀÚ¿¡¼ °Ç°±â´É½ÄÇ°‧Ãà»ê¹° ¼öÀÔÀÚ µî Àüü ½ÄÇ° ¼öÀÔÀÚ·Î È®´ëÇÑ´Ù.
¡Ø ±³À°¸í·É: ºÎÀûÇÕ ½ÄÇ°µîÀ» ¼öÀÔÇϰųª ÃâÀÔ¡¤°Ë»ç¡¤¼ö°Å °á°ú ÇàÁ¤Ã³ºÐÀ» ¹ÞÀº ¿µ¾÷ÀÚ¿¡°Ô Àǹ«ÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü ±³À°À» ¹Þµµ·Ï ÇÔ
¡Û À§ÇØ¿ì·Á ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇؼ´Â ¼öÀÔÀÚ°¡ ½º½º·Î ¾ÈÀü¼ºÀ» °Ë»çÇÏ°í ¼ºÀû¼¸¦ Á¦ÃâÇϵµ·Ï ÇÏ´Â °Ë»ç¸í·ÉÁ¦µµ È®´ë¡¤¿î¿µÇÑ´Ù.
¡Ø (ÇöÇà) ½ÄÇ°, ³ó»ê¹°, ¼ö»ê¹° ¡æ (È®´ë) ½ÄÇ°, ³ó»ê¹°, ¼ö»ê¹°, °Ç°±â´É½ÄÇ°, Ãà»ê¹°
¡à ÇÑÆí, À̹ø ȸÀÇ¿¡ ¾Õ¼ ȲÃѸ®´Â¡¸¼öÀÔ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý¡¹ÀÇ º»°Ý ½ÃÇà(2.4)¿¡ ¾ÕµÎ°í Áö³ 1¿ù 25ÀÏ ¿ëÀÎÁö¿ª º¸¼¼Ã¢°í¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®´ëÃ¥À» º¸°í ¹Þ°í °Ë»çÇöÀåÀ» Á÷Á¢ Á¡°ËÇÏ¿´´Ù.
¡Û ȲÃѸ®´Â À̳¯ ÇöÀå¿¡¼ ¡°±¹¹ÎµéÀÌ ¼ÒºñÇϱâ ÀÌÀü¿¡ À¯ÇؽÄÇ°À» Â÷´ÜÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼öÀÔ½ÄÇ° °ü¸®Ã¼°è¸¦ ȹ±âÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÏ°í, ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸® °È¸¦ À§ÇØ Á¦Á¤µÈ¡¸¼öÀÔ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý¡¹½ÃÇàÀ» öÀúÈ÷ ÁغñÇØ ÁÙ °Í¡±À» ´çºÎÇÏ¿´´Ù.
¡à ½Ä¾àó´Â Á¦7Â÷ ±¹¹Î¾ÈÀü ¹Î°üÇÕµ¿È¸ÀÇ¿¡¼ µµÃâµÈ °ü°èºÎó ¹× ¹Î°£ Àü¹®°¡µéÀÇ ÀÇ°ßÀ» Àû±Ø ¹Ý¿µÇÏ¿© ¡®¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®´ëÃ¥¡¯À» Â÷Áú¾øÀÌ ÃßÁøÇϴµ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|